www.e-cook.gr .|. buburas.blogspot.com    




Online e-cooks





www.e-cook.gr on Facebook

Σαλάτα με σολομό και αβοκάντο.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η : Αλίκη Από: Σέρρες

  Εκτύπωση.     Λίστα.   Aγαπημένο.     Bookmark and Share Μέγεθος Κειμένου :

200γρ. σολομός καπνιστός
κομμένο σε λωρίδες
4 κλωναράκια σέλερι
κομμένα σε ροδέλες
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
κομμένα σε ροδέλες
4 ώριμα αβοκάντο
Μισό λεμόνι
χυμό
3 κ.τ.σ. μαγιονέζα
2 κ.τ.σ. κρέμα γάλακτος
Λίγο κέτσαπ
2-3 σταγόνες Tabasco



Ημερομινία   Καταχώρησης     3 |01 |2012
Χρόνος  
Προετοιμασίας  
  --
Χρόνος  
Μαγειρέματος  
  --
Μερίδες     --
ID     id01100054
»
»


»

»
Βάζετε τον σολομό, το σέλερι και τα κρεμμυδάκια σε μπολ.
Χωρίζετε στη τα αβοκάντο, αφαιρείτε το κουκούτσι και με ένα κουτάλι βγάζετε τη σάρκα τους και την κόβετε σε κύβους. Αλείφετε τα κυβάκια με τον χυμό λεμονιού και αδειάζετε στο μπολ με τον σολομό.
Ανακατεύετε απαλά να μην διαλυθεί η σάρκα του αβοκάντο και γεμίζετε τα αβοκάντο.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα την κέτσαπ και 2-3 σταγόνες Tabasco, με ένα μεγάλο κουτάλι τοποθετήστε το μίγμα (από μια κουταλιά) πάνω από τα αβοκάντο.